By Erik Mokoway

نعم ، يمكنك أن تأكل طعامًا صينيًا ولا تزال تفقد الوزن - وإليك الطريقة

اتضح أنه يمكنك تناول الطعام الصيني وما زلت تفقد الوزن! إليك الطريقة.

صورة للطعام الصيني الذي يتم تناوله في الخارج بينما يلتقط الناس الطعام باستخدام عيدان تناول الطعام.

(Lightfield Studios / shutterstock.com)

بالنسبة للكثيرين منا ، فإن الوجبات السريعة الصينية لها مكان منتظم في تناوب العشاء لدينا. نعم ، إنه لذيذ ومريح ، لكنه لا يتمتع بسمعة طيبة في عالم التغذية. هذا لأن عدد الصوديوم المرتفع ، والسعرات الحرارية المخفية ، والإضافات المصنعة ، والمكونات الغامضة يمكن أن تزيد من الوزن.

في الأساس ، إنه عكس ما هو صحي.

مشكلة الصوديوم الزائد

تنصح الإرشادات الغذائية بذلك يجب أن يستهلك البالغون حوالي 2300 ملليجرام من الملح يوميًا . في حين أن هذا الرقم قد يبدو مرتفعًا ، إلا أنه ليس كذلك في الحقيقة. من ناحية أخرى ، تحتوي وجبات الوجبات السريعة الصينية على ملح أكثر من وجبة واحدة فقط. وتلك الأجزاء التي يتم تناولها في الخارج هي أكثر من مجرد وجبة واحدة.

كما كل هذا يشير إلى أن الصوديوم الزائد يمكن أن يسبب بعض المشاكل الخطيرة. فهو لا يفيد قلبك أو ضغط دمك. يمكن أن يسبب أيضًا مشاكل لبشرتك ، وكذلك وزن جسمك.

ولكن ليس كل الطعام الصيني متساوٍ. هناك أطباق صحية في قائمة الطلبات الخارجية - عليك فقط أن تعرف ما الذي تبحث عنه.

الخضار على البخار والروبيان والأرز البني صديقك

بحسب أخصائية التغذية سينثيا ساس ، MPH ، RD ، يمكنك دمج وجبات سريعة صينية في نظام غذائي صحي بترتيب واحد محدد - جزء مزدوج من الخضار المطبوخ على البخار مع الروبيان المطهو ​​على البخار وجانب من الأرز البني.

أثناء انتظار سائق التوصيل ، يقول ساس أن تصنع الصلصة الخاصة بك في المنزل. هذا حتى تتمكن من تجنب السكر الذي يأتي في النسخة المحملة بالنشا التي ستحصل عليها مع وجباتك الخارجية.

صورة خضروات تُطهى على الموقد مع رجل يضيف بهارات.

(كوتونبرو / pexels.com)

في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوز غير المحلاة ، وملعقة كبيرة من خل الأرز البني ، وملعقة صغيرة من العسل ، كتب ساس في health.com . أضف نصف ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل الطازج المبشور والثوم المفروم ، وثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

عندما يحين العشاء ، اخلطي الخضار والروبيان في المزيج وغطيهما جيدًا. ثم قدمي أكثر من نصف كوب من الأرز البني.

خيارات الوجبات السريعة الصينية الأخرى

هناك خيارات صحية أخرى في قائمة وجباتك الخارجية الصينية. ولكن كما يقول ساس ، ستحتاج دائمًا إلى صنع الصلصة الخاصة بك لتجنب السكر والملح والزيت والسعرات الحرارية الزائدة. خيار آخر هو أن تطلب الصلصة الخفيفة أو الصلصة على الجانب حتى تتمكن من التحكم في الكمية المضافة إلى طعامك.

يجب أن تكون على دراية أيضًا بطريقة الطهي للطبق الذي اخترته. مما يعني تجنب اختيارات البقسماط والمقلية بسبب الدهون المضافة والنشا والسعرات الحرارية.

من الناحية المثالية ، يجب أن تختار المقبلات المخبوزة أو المطبوخة بالبخار أو المسلوقة أو المقلية في كمية قليلة من الزيت. خيار جيد هو Egg Foo Young (عجة صينية مصنوعة من البيض والخضار المفروم). إنه غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية لأنه يحتوي على البصل والجزر والبازلاء. يحتوي Egg Foo Young أيضًا على محتوى قوي من الألياف والمغذيات.

يعتبر الدجاج والبروكلي خيارًا رائعًا آخر لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وغني بالبروتين. أو ، إذا كان مطعمك الصيني المفضل يقدم Baked Salmon ، فقم بإقرانه مع جانب من الخضار المطبوخة على البخار للحصول على الوجبة النهائية.

ولا تتجاهل حجم الحصة لما تقرر طلبه. غالبًا ما تأتي الوجبات الصينية في أجزاء كبيرة يمكن أن تشمل ما يصل إلى أربع حصص!

في حين أن العديد من خيارات تناول الطعام في الخارج يمكن أن تكون غير صحية ، يمكنك العثور على خيارات عالية البروتين ومنخفضة السعرات الحرارية إذا قمت بإجراء بعض التعديلات الصغيرة.

المزيد من قصص الطعام والشراب:

قد يؤدي تناولك للوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل إلى شيخوخة بشرتك وحتى قد تجعلك أكثر عرضة للإصابة بسرطان الجلد

تدعي كورتني كوكس أن لديها أفضل برجر تركي ، ووصفتهم لورا ديرن بأنهم 'مجنونون'

تعد لعبة Genius Twist On A Margarita لفرقة كورتني كوكس الطريقة المثلى للاحتفال بيوم الكوكتيل العالمي

مقالات مثيرة للاهتمام